词曰： 
　　滚滚茶炉三沸水，涛声淘尽世情。色香味触转头空，茶心依旧在，几处兰香浓。 
　　白发渔樵网络上，评说雅颂词风。一瓯香雪喜相逢，古今多少事，尽付笑谈中。 

　　世间有好茶，唯清心淡泊之人饮之；世间有好诗，唯慷慨多情之人读之。今日看电视剧《三国演义》，听曹孟德横槊赋诗，慷慨激昂，起我忧思，因而煎水瀹茗，以消此情。 

　　“对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，惟有杜康……皎皎如月，何时可辍。忧从中来，不可断绝。”悲壮的歌声和着凄婉的箫韵，几乎使我落泪。苦茶和尚评曰：冷兄自是性情中人。 

　　史书、小说类皆称孟德为奸雄，后人因之，特别是罗贯中的“三国演义”，更是家喻户晓，于是人人皆知孟德为奸雄。闲时观东汉文学，首推曹氏父子为第一，而孟德之诗尤为沉郁悲壮，慷慨激昂，如茶品中之午子绿茶，香深味老，余味无穷。反观东吴、西蜀文字，如冬日行荒原上，满目了了。观孟德之诗，孟德之为人可知。“青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今……山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心。”其胸怀抱负若此，宜成就大业。 

　　“演义”中孟德的扮演者鲍国安，很获好评，但我以为三位英雄霸主中毕彦君扮演的刘备也不同凡响，可惜竟无人提及。同样，由古典名著改编的电视剧《红楼梦》，扮演贾母的演员演技也很好，演活了一位通晓事故而又亲切慈祥的贾府老太太，竟也无人提及。世人眼里只有曹孟德、王熙凤、贾宝玉、林黛玉，竟无有贾母、刘备，深以为憾，故附记于此，代为不平之鸣。

　　后人评论建安文学，说它慷慨多气；后人评论陈子昂诗，也说是慷慨多气；司马迁在《史记》中写道：“燕赵间多慷慨激昂之士。”苦茶和尚评曰：《史记》中无此语，恐冷兄失之粗疏。这里的慷慨激昂之士也就是慷慨多气之士的意思。 

　　正因其胸中有一段英雄豪气，慷慨悲歌，壮怀激烈，才会流露出真性情、真本色，虽然其人其事已于几千几百年前烟消云散，但其胸中一段英雄豪气，却与天地日月共存，不因山河变更而少改，一直激励着后来的慷慨激昂之士。正如茶人饮茶一样，茶香茶味虽然早已烟消云散，但一种茗茶特有的氤氲之气，却一直徘徊于五脏六腑间，久久不能消失。 

　　饮铁观音茶，有这样的感觉。 

　　看三国演义，也有这样的感觉。 

　　看三国演义，不能不感动，看刘、关、张桃园三结义，不能不感动，看刘、关、张生离死别之情，尤其不能不感动。“人生感意气，功名何复论！”已记不清这是那朝那代那位诗人的诗句了，然而每当我吟诵的时候，常常有动于中，感慨系之。纵观刘、关、张三人，一柔中有刚，一忠义神武，一勇猛过人，但三人却能生死与共，不求同年同月生，但求同年同月死，不因富贵而易心，不因权势而变节，不因时事而稍稍疏远兄弟间的情义，虽然只是小说家言，但人人读之而不疑，信之而不易，足见人性中自有善良的一面，但因为环境和时势的缘故，这善良的一面大都被遮掩起来，只流露出另一副狰狞的嘴脸…… 

　　沧浪之水清兮，可以濯吾缨；沧浪之水浊兮，可以濯吾足。人世间的事情大抵如此，这时候再回想当年刘、关、张三人的桃园结义之情，不禁使人倍感惆怅！ 

　　佛说《般若波罗密多心经》道：“舍利子，是诸法空相。不生不灭，不诟不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法……无苦集灭道，无智亦无得。”既然一切皆空，如镜华水月，如露亦如电，又何必为这些“假语村言”感慨和惆怅呢！ 

　　胸中有大不平，可以剑来消；胸中有小不平，可以酒来浇；胸中慷慨多气，唯有以茶来销。茶要苦茶，水要滚水，热汤苦茗，方能快人心意！ 

　　本来想烹点屯绿茶，可惜没有滚水，而且茶也是去年陈茶，气味萧索，因此烹点铁观音茶，聊销我胸中一段磊落之气，并记。

　　苦茶和尚评曰：我冷兄亦慷慨激昂之士也！读其文，如见其人，如饮其茶，山僧亦快意不少。 

　　——摘编自《冷香斋煎茶日记》□ 南山如荠